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解冻原理：当环境湿度达到75％至95％时，一定的湿度增加了空气中温度的传导介质。利用冷冻肉类产品本身一定量的冷气挥发，水蒸气减压雾化自然降低蒸发温度与空气结合。

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传统解冻时间长，例如水解冻需要8-10小时以上，空气自然解冻可能需要24小时以上，微波能够深入物料内部直接进行加热，不需要热传导过程，同样的物料微波设备可以在半小时内完成。对于重量为25Kg，外形尺寸为600mmx400mmx230mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃。处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。

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山东华誉机械设备有限公司，是集科研、设计、制造、安装、售后于一体的食品机械与整体冷库设备生产企业，生产的不锈钢盘，冷冻盘等闻名全国，公司坐落于山东省滨州市博兴县店子工业园。公司产品可根据客户要求量身定做，从而满足不同客户群体的需求。       产品涉及领域：（1）冻品解冻缓化设备低温高湿空气解冻机，低温高湿解冻机厂家，该设备采用解冻技术，还原冻品新鲜品质-产品库容从1吨至50吨不等，可解冻牛，羊，猪，鱿鱼，扇贝等产品。（2）（鱼、虾及海鲜等）水产加工生产线设备，该类产品适用于各种淡水，咸水鱼类，虾类及部分海鲜的生产加工。（3）（牛、羊及畜禽类）肉类屠宰分割输送设备，该生产线可应用于猪，牛，羊，骆驼，驴，鸵鸟及家禽的屠宰分割加工及输送。

（4）冷库整体及配套工程，提供各类冷库整体及配套设备，如整体制冷，冷库板，库门，制冷设备的生产安装，可提供一站式服务。（5）各类车间用不锈钢工器具，该产品种类丰富，如：员工更衣室产品（更衣柜、洗手槽、风淋室），车间用产品（料桶车，冷冻盘，架车，工作台，烟熏车，地沟盖板、地漏等。

（6）核桃生产加工线设备，低温高湿解冻机工厂，该生产线包含核桃去青皮，青皮分离，清洗，分级，破壳，烘干等生产流程。设计合理，生产效率也高，可满足不同客户需求。       品质保障：产品通过ISO9001：2008质量管理体系认证，拥有20多项国家专利产品，受到来自全世界的客户的青睐，如中国、泰国、越南、柬埔寨、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、印度、加拿大、非洲、美洲等国。

冻肉解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果加工厂。解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。将冻肉等料料放进加满水的解冻池，用气泡将水翻腾，从而达到快速解冻机目的。

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