为解决现有冻肉解冻库解冻速率慢、营养流失大、解冻过程氧化劣变严重等问题，研制了一种新型的低温高湿变温解冻库，该解冻库由绝热库体、蒸汽加热加湿系统、变频制冷系统和控制系统组成。通过各系统的协调运作，使库内温度始终维持在2~8℃，相对湿度始终保持在90%以上，从而实现冻肉解冻过程中的有效保鲜。同时通过低温高湿变温解冻库解冻20t冷冻牛肉的加热负荷、制冷负荷、加湿蒸汽量及总蒸汽量等工艺参数的优化计算，低温高湿解冻机生产厂家，研制出用于冷冻肉解冻的20t低温高湿变温解冻库，并进行了生产验证试验，比较分析了该解冻库与常规4℃解冻库对解冻牛肉品质的影响。

冷冻肉解冻机的操作要求

   我们看到的是解冻间。解冻间环境温度要求控制在14~16℃，可通过蒸汽加热或制冷机制冷来调节。环境湿度要求在80%RH以上，湿度较低时向地面泼洒清水来提高空气湿度。每6小时检查一次温湿度，以及时调节。解冻间要求环境清洁、无污物，工器具摆放，现场无无用物品及临时装置。山东华誉机械设备有限公司供应肉类解冻设备，欢迎新老客户前来洽谈采购。

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公司先后与中粮集团，双汇集团，得利斯集团等企业建立合作伙伴，产品在国内及俄罗斯，中东，东南亚，澳洲，非洲等50多个国家和地区得到广泛应用，成为享誉的肉食解冻，分割品牌企业。

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