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解冻过程可阶段性控制，保持产品原有色泽，失水率低、的蛋白质流失，产品解冻快速均匀、能耗低，抑制微生物的生长，单位面积使用率高，设备可作冷藏保鲜使用，可根据客户需求量身定做。

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冷冻品在解冻间于加热空气交换，通过加热后的空气，不断地在解冻品的周围循环流动，使其受热均匀，冻肉解冻设备多少钱，温度升高，冻肉解冻设备厂家，促使冰晶融化。

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优势：可控解冻过程、失水率低，解冻均匀、细菌滋生低，色泽好

劣势：解冻时间长，无法连续性生产道

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